由有線電視節目【友飲友食】專訪新明苑飲食集團,進入集團中央食物工場,深入了解食物的製作過程,詳盡分析各種特製爐具,如特製燒爐及蒸爐。特製爐具運用遠紅外線激活水份,當水煮沸後能量將轉移到玻璃管經過處理,變成小分子團水,配合高壓效能技術,有效地減少用水,縮短食物製作時間,且加強食物品質。
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由有線電視節目【友飲友食】專訪新明苑飲食集團,進入集團中央食物工場,深入了解食物的製作過程,詳盡分析各種特製爐具,如特製燒爐及蒸爐。特製爐具運用遠紅外線激活水份,當水煮沸後能量將轉移到玻璃管經過處理,變成小分子團水,配合高壓效能技術,有效地減少用水,縮短食物製作時間,且加強食物品質。