是次新明苑飲食集團董事總經理梁驅騰「騰哥」於香港經濟日報受訪,詳談在飲食界屹立不倒的成功秘訣。於上世紀80年代由一名蔬菜供應商,轉型發展小型酒樓,轉眼間30多年,事業已經發展到5間酒家及8間茶餐廳,可謂有一番經營之道。多作行業交流和分享是其持續營運的心得,設立食物工場更是監控食物品質及其穩定性的重要因素。
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是次新明苑飲食集團董事總經理梁驅騰「騰哥」於香港經濟日報受訪,詳談在飲食界屹立不倒的成功秘訣。於上世紀80年代由一名蔬菜供應商,轉型發展小型酒樓,轉眼間30多年,事業已經發展到5間酒家及8間茶餐廳,可謂有一番經營之道。多作行業交流和分享是其持續營運的心得,設立食物工場更是監控食物品質及其穩定性的重要因素。