香港經濟日報【人物專訪】

是次新明苑飲食集團董事總經理梁驅騰「騰哥」於香港經濟日報受訪，詳談在飲食界屹立不倒的成功秘訣。於上世紀80年代由一名蔬菜供應商，轉型發展小型酒樓，轉眼間30多年，事業已經發展到5間酒家及8間茶餐廳，可謂有一番經營之道。多作行業交流和分享是其持續營運的心得，設立食物工場更是監控食物品質及其穩定性的重要因素。